xromata.com

  Εξέλιξη χρώματος κρασιών   Το πρώτο τμήμα αυτού του άρθρου αφορά όσους από εσάς ασχολείσθε με την παραγωγή κρασιού, έστω και ερασιτεχνικά, και γνωρίζω πως έχω αρκετούς φίλους που ασχολούνται  με αυτό.      Η παρουσία ενός σύνθετου μείγματος ανθοκυανινών και προκυανιδινών μπορεί να αυξήσει την σταθερότητα του χρώματος στο κρασί. Καθώς παλαιώνει, το […]

  Το χρώμα του κρασιού        Το χρώμα του κρασιού είναι ένα από τα πιο εύκολα αναγνωρίσιμα χαρακτηριστικά των κρασιών. Το χρώμα είναι επίσης ένα στοιχείο στη γευσιγνωσία του κρασιού, καθώς τα βαριά κρασιά έχουν γενικά πιο σκούρο χρώμα. Το αξεσουάρ που παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν για να κρίνει κανείς το χρώμα του κρασιού ήταν […]

Αυτοί που ασχολήθηκαν με τα χρώματα   Κρίστιαν Ντόπλερ      Αρκετές φορές στον ιστότοπο αυτόν έχουμε αναφερθεί στο φαινόμενο Ντόπλερ. Το φαινόμενο αυτό ονομάστηκε έτσι προς τιμήν του Αυστριακού μαθηματικού Κρίστιαν Αντρέα Ντόπλερ (Christian Andreas Doppler‎‎), που είναι γνωστός για την θεωρητική θεμελίωση του ομώνυμου, κατά το οποίο παρατηρείται αλλαγή στη συχνότητα ενός κύματος […]

  Το Φαινόμενο Ντόπλερ επί της γης      [Στο φαινόμενο Ντόπλερ γενικώς αναφερθήκαμε σε προηγούμενη ανάρτηση https://xromata.com/?p=14442 , τώρα θα ασοληθούμε με την εμφάνιση του φαινομένου αυτού επί της γης]     Πέρα από όσα αναφέραμε σε προηγούμενο άρθρο για το Φαινόμενο Ντόπλερ στο διάστημα, το φαινόμενο αυτό παρατηρείται και επί της γης. Το […]

Χρωματιστός χρυσός   [Β]     Χρώματα χρυσού   (συνέχεια)       Ροζ, κόκκινος και ρόδινος χρυσός Ο ροζ χρυσός είναι ένα κράμα χρυσού-χαλκού που χρησιμοποιείται ευρέως για εξειδικευμένα κοσμήματα. Ο ροζ χρυσός, επίσης γνωστός ως ρόδινος χρυσός και κόκκινος χρυσός, ήταν δημοφιλής στη Ρωσία στις αρχές του 19ου αιώνα και ήταν επίσης γνωστός […]

  Ερυθρή μετατόπιση (Φαινόμενο Ντόπλερ)   Στο φαινόμενο Ντόπλερ έχομε αναφερθεί στο παρελθόν. Ας δούμε τί μας λέει γι’ αυτό απλούστερα μια νεανική εγκυκλοπαίδεια: Φαινόμενο Ντόπλερ ή άλλως Ερυθρή Μετατόπιση ονομάζεται η μετατόπιση των φασματικών γραμμών του φωτός, το οποίο εκπέμπουν οι αστέρες προς την ερυθρή περιοχή του Φάσματος.     Το φως διαδίδεται με […]

Η «Συνέντευξη με τα χρώματα» είναι μια προσπάθεια τακτοποίησης των όσων έχουν ειπωθεί (και θα ειπωθούν) για τα χρώματα, σε μια σειρά, ας πούμε, εύπεπτης διδακτικής ύλης, για όλους όσοι θέλετε να «μάθετε» τα χρώματα και τον κόσμο τους. Η σειρά έχει την μορφή μιας υποτιθέμενης, διδακτικής, συνέντευξης των χρωμάτων προς τον άνθρωπο.     […]

  Τύποι μυκητιακών χρωστικών και η σχέση τους με την ανθρώπινη υγεία   Καροτενοειδή [2]         Οι μύκητες που παράγουν καροτενοειδή είναι πολύ διαφορετικοί, συμπεριλαμβανομένων των Rhodotorula mucilaginosa, Blakeslea trispora, Phycomyces blakesleeanus, Mucor circinelloides, Fusarium sporotrichioides, Rhodosporium paludigenum και Rhodotorula glutinis. Τα καροτενοειδή προστατεύουν τους μύκητες από το οξειδωτικό στρες και την […]

  Η «Συνέντευξη με τα χρώματα» είναι μια προσπάθεια τακτοποίησης των όσων έχουν ειπωθεί (και θα ειπωθούν) για τα χρώματα, σε μια σειρά, ας πούμε, εύπεπτης διδακτικής ύλης, για όλους όσοι θέλετε να «μάθετε» τα χρώματα και τον κόσμο τους. Η σειρά έχει την μορφή μιας υποτιθέμενης, διδακτικής, συνέντευξης των χρωμάτων προς τον άνθρωπο.   […]

Χολερυθρίνη       Η χολερυθρίνη (από το ελληνικό ‘ερυθρή χολή) ή bilirubin (BR) (από το λατινικό για "κόκκινη χολή") είναι μια κόκκινη-πορτοκαλί ένωση που εμφανίζεται στην φυσιολογική καταβολική οδό που διασπά την αίμη στα σπονδυλωτά. Αυτός ο καταβολισμός είναι μια απαραίτητη διαδικασία για την απομάκρυνση από το σώμα των άχρηστων προϊόντων που προκύπτουν από […]