xromata.com

  Η χημεία και τα χρώματα των αυγών της κότας         Κάποτε, εδώ στον ιστότοπο αυτόν, είχαμε αναρωτηθεί για το χρώμα του κρόκου των διάφορων αυγών. Μετά από έρευνες διαπιστώσαμε πως οι κρόκοι όλων των αυγών, πουλιών και ωοτόκων ζώων, έχουν κίτρινο χρώμα. Μπορεί να υπάρχουν ποικίλες αποχρώσεις κίτρινου, από σχεδόν ασπριδερό […]

  Η «Συνέντευξη με τα χρώματα» είναι μια προσπάθεια τακτοποίησης των όσων έχουν ειπωθεί (και θα ειπωθούν) για τα χρώματα, σε μια σειρά, ας πούμε, εύπεπτης διδακτικής ύλης, για όλους όσοι θέλετε να «μάθετε» τα χρώματα και τον κόσμο τους. Η σειρά έχει την μορφή μιας υποτιθέμενης, διδακτικής, συνέντευξης των χρωμάτων προς τον άνθρωπο.   […]

  [Από την σειρά της ‘Britannica’ για τις βιο-χρωστικές]   Ο Χρωματισμός στην βιολογία [Δ]   Μη αζωτούχες χρωστικές Καροτενοειδή         Τα καροτενοειδή αποτελούν μια ομάδα κίτρινων, πορτοκαλί ή κόκκινων χρωστικών με σχεδόν καθολική κατανομή στα ζωντανά όντα. Τα καροτενοειδή γενικά είναι αδιάλυτα στο νερό αλλά διαλύονται εύκολα σε διαλύτες λίπους όπως […]

  Οι βιοχρωστικές της χλωρίδας, όπως αναγράφονται στον ιστότοπο “causes of color”. Ας δούμε ό,τι αναφέρεται συνοπτικά για κάθε μία από τις κάποτε τρεις βασικές χρωστικές ομάδες του φυτικού κόσμου, που πλέον τείνουν να γίνουν τέσσερεις, μετά τον πρόσφατο διαχωρισμό των βεταλαΐνων από τις υπόλοιπες φλαβόνες.   ΦΛΑΒΟΝΕΣ ή ΦΛΑΒΟΝΟΕΙΔΕΙΣ: [Δ]     Φλαβόνες ή […]

  Η «Συνέντευξη με τα χρώματα» είναι μια προσπάθεια τακτοποίησης των όσων έχουν ειπωθεί (και θα ειπωθούν) για τα χρώματα, σε μια σειρά, ας πούμε, εύπεπτης διδακτικής ύλης, για όλους όσοι θέλετε να «μάθετε» τα χρώματα και τον κόσμο τους. Η σειρά έχει την μορφή μιας υποτιθέμενης, διδακτικής, συνέντευξης των χρωμάτων προς τον άνθρωπο.   […]

  Ασταξανθίνη        Ίσως έχετε αναρωτηθεί πώς γκριζωπές γαρίδες, καβούρια και αστακοί, αφού βράσουν ή ψηθούν αποκτούν το γνωστό πορτοκαλοκόκκινο χρώμα τους. Υπεύθυνη για την μετάλλαξη  αυτή είναι η χρωστική καροτενοειδής ουσία ‘ασταξανθίνη’ που περιέχεται στα κελύφη τους.    Η ασταξανθίνη (Astaxanthin) είναι μία  κετο-καροτενοειδής βιο-χρωστική ουσία. Η ασταξανθίνη ταξινομείται ως ξανθοφύλλη. Η […]

  Η «Συνέντευξη με τα χρώματα» είναι μια προσπάθεια τακτοποίησης των όσων έχουν ειπωθεί (και θα ειπωθούν) για τα χρώματα, σε μια σειρά, ας πούμε, εύπεπτης διδακτικής ύλης, για όλους όσοι θέλετε να «μάθετε» τα χρώματα και τον κόσμο τους. Η σειρά έχει την μορφή μιας υποτιθέμενης, διδακτικής, συνέντευξης των χρωμάτων προς τον άνθρωπο.   […]

  Χρώματα που ‘πρέπει’ να τρώμε (για καλύτερη υγεία)   Ένα άρθρο χωρίς πολλά λόγια, με εικόνες που μας υποδεικνύουν τα φυσικά χρώματα (τις φυτικές βιο – χρωστικές) που πρέπει να τρώμε γιατί κάνουν καλό στον οργανισμό μας και βελτιώνουν την υγεία μας: Τα μωβ χρώματα για μακροζωία Τα κόκκινα χρώματα για υγιέστερη καρδιά Τα […]

  Οι βιοχρωστικές της χλωρίδας, όπως αναγράφονται στον ιστότοπο “causes of color”. Ας δούμε ό,τι αναφέρεται συνοπτικά για κάθε μία από τις κάποτε τρεις βασικές χρωστικές ομάδες του φυτικού κόσμο, που πλέον τείνουν να γίνουν τέσσερεις, μετά τον πρόσφατο διαχωρισμό των βεταλαΐνων από τις υπόλοιπες φλαβόνες.   ΚΑΡΟΤΕΝΟΕΙΔΕΙΣ:   [Γ]       Καροτενοειδείς χρωστικές […]

  Το χρώμα των φλαμίνγκο     Τα φλαμίγκο έχουν χρώμα ροζ ή πορτοκαλί ή λευκό ανάλογα με το τι τρώνε. Τα φλαμίγκο τρώνε φύκια και καρκινοειδή που περιέχουν χρωστικές ουσίες που ονομάζονται καροτενοειδή. Ως επί το πλείστον, αυτές οι χρωστικές ουσίες βρίσκονται στις γαρίδες άλμης και στα γαλαζοπράσινα φύκια που τρώνε αυτά τα πουλιά. […]