xromata.com


Archive for the 'Διατροφή και χρώμα' Category

Καροτενοειδεις χρωστικες

  Οι βιοχρωστικές της χλωρίδας, όπως αναγράφονται στον ιστότοπο “causes of color”. Ας δούμε ό,τι αναφέρεται συνοπτικά για κάθε μία από τις κάποτε τρεις βασικές χρωστικές ομάδες του φυτικού κόσμο, που πλέον τείνουν να γίνουν τέσσερεις, μετά τον πρόσφατο διαχωρισμό των βεταλαΐνων από τις υπόλοιπες φλαβόνες.   ΚΑΡΟΤΕΝΟΕΙΔΕΙΣ:   [Γ]       Καροτενοειδείς χρωστικές […]

Sunday, July 25th

Το χρωμα των φλαμινγκο

  Το χρώμα των φλαμίνγκο     Τα φλαμίγκο έχουν χρώμα ροζ ή πορτοκαλί ή λευκό ανάλογα με το τι τρώνε. Τα φλαμίγκο τρώνε φύκια και καρκινοειδή που περιέχουν χρωστικές ουσίες που ονομάζονται καροτενοειδή. Ως επί το πλείστον, αυτές οι χρωστικές ουσίες βρίσκονται στις γαρίδες άλμης και στα γαλαζοπράσινα φύκια που τρώνε αυτά τα πουλιά. […]

Friday, April 30th

Εντομα και κοκκινες βαφές (β)

  Βαφές και χρωστικές από το ζωικό και φυτικό βασίλειο. [4] Έντομα και κόκκινες βαφές (β)     Προ καιρού ξεκινήσαμε την σειρά «βαφές και χρωστικές από το ζωικό και φυτικό βασίλειο και σταματήσαμε στο 3ο άρθρο της σειράς https://xromata.com/?p=10529 σχετικό με τις κόκκινες βαφές που εξάγονται από έντομα. Συνεχίζουμε από το σημείο που μείναμε, […]

Wednesday, May 15th

Φλαβονοειδεις

  Φλαβονοειδείς (Flavonoids)   Ο Μάιος μήνας είναι το απόγειο της άνοιξης, όπου έχουν ολοκληρωθεί οι περισσότερες ανθοφορίες και η ανοιξιάτικη γη, βαίνοντας προς το καλοκαίρι (θέρος), έχει πλημμυρίσει με άνθη όλων των χρωμάτων, που πολλά από αυτά θα μεταβληθούν σε καρπούς, εξ ίσου πολύχρωμους. Όλα αυτά τα χρώματα των ανθών και καρπών οφείλονται σε […]

Sunday, May 5th

Εντομα και κοκκινες βαφες

  Βαφές και χρωστικές από το ζωικό και φυτικό βασίλειο. [3] Έντομα και κόκκινες βαφές (α)   [Οι σύνδεσμοι των δυο προηγουμένων άρθρων της σειράς «βαφές και χρωστικές από το ζωικό και φυτικό βασίλειο» της ιστοσελίδας «causes of color» https://xromata.com/?p=9551 https://xromata.com/?p=9838 ]     Τα κοκκοειδή έντομα έχουν χρησιμοποιηθεί εδώ και πολύ καιρό για την […]

Tuesday, November 20th

Ανθοκυανινες: η μωβ αμυνα

  Η δύναμη των ανθοκυανινών η μωβ άμυνα (α)       Οι ανθοκυανίνες και οι πρόδρομοί τους οι προανθοκυανιδίνες ανήκουν στην οικογένεια των φλαβονοειδών. Είναι οι μπλε κόκκινες και μωβ βιο – χρωστικές ουσίες που υπάρχουν σε κόκκινα σταφύλια, μύρτιλα, βατόμουρα, δαμάσκηνα, μωβ λαχανικά, μελιτζάνες, καθώς και στα κεράσια.     Οι φυτικές αυτές […]

Tuesday, September 25th

Χλωροφυλλη και αιμα

  Χλωροφύλλη και Αίμα Οι βασικοί χυλοί της χλωρίδας και της πανίδας   Η χλωροφύλλη είναι στα φυτά ότι είναι η αιμοσφαιρίνη στα ζώα και τους ανθρώπους, με άλλα λόγια η χλωροφύλλη είναι το αίμα των φυτών. Η χλωροφύλλη και η αιμοσφαιρίνη είναι πανομοιότυπες οργανικές ενώσεις και διαφέρουν μόνο σε ένα άτομο στο κέντρο τους […]

Friday, August 10th

Θεραπευτικες ιδιοτητες φυτικων χρωστικων

  Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φυτικών χρωστικών ουσιών       Στις φυτικές χρωστικές ουσίες και στις ωφέλιμες ιδιότητές τους για την ανθρώπινη υγεία έχουμε αναφερθεί επανειλημμένως στο παρελθόν. Εδώ σας μεταφέρουμε συγκεντρωτικά τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτικών χρωστικών, όπως αναγράφονται στον ιστότοπο «Super nutrition academy»:         Η χλωροφύλλη είναι η βασική […]

Wednesday, July 25th

Carmine lake

  Χρώματα βαφές Οι βαφές της πρώιμης αρχαϊκής εποχής   Βασισμένοι στην σειρά 'Pigments through the ages' του ιστότοπου 'WebExhibits', σε προηγούμενα άρθρα, αναφερθήκαμε στα χρώματα βαφές που χρησιμοποιούσε ο άνθρωπος κατά την προϊστορική περίοδο, τα οποία είναι εν χρήσει ακόμα και σήμερα. Στην αρχαιότητα, πέρα από τα 6 προϊστορικά χρώματα, προστέθηκαν και άλλα χρώματα […]

Tuesday, June 5th

Το χρυσο ρυζι

  Το χρυσό ρύζι       Επιστήμονες στην Ελβετία, εδώ και πάνω από μια δεκαετία, έχουν δημιουργήσει ένα μεταλλαγμένο είδος ρυζιού, το αποκαλούμενο «χρυσό ρύζι» (golden rice), που θα μπορούσε να σώσει εκατομμύρια ζωές παιδιών.     Σε αντίθεση με το κοινό λευκό ρύζι, το χρυσό ρύζι παράγει καροτίνη βήτα, μια σημαντική πηγή της […]

Saturday, July 30th