xromata.com


Archive for the 'χρωστικές' Category

Ορισμος της χρωστικης

  Ο ορισμός της χρωστικής   Μια χρωστική είναι μια ουσία που εμφανίζει ένα συγκεκριμένο χρώμα επειδή απορροφά επιλεκτικά κάποιο συγκεκριμένο μήκος κύματος του φωτός.     Ενώ πολλά υλικά διαθέτουν αυτήν την ιδιότητα, οι χρωστικές με πρακτικές εφαρμογές είναι σταθερές σε κανονικές θερμοκρασίες και έχουν υψηλή αντοχή χρωματισμού, επομένως χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα […]

Monday, June 20th

Τα χρωματα στην φυση (Βιολογικές χρωστικές Α1)

    H απόδοση του χρωματικού πλούτου που απλώνεται τριγύρω μας, εξαρτάται κατά κύριο λόγο από βιολογικές χρωστικές ουσίες. Για βιοχρωστικές έχουμε μιλήσει επανειλημμένως, όμως ξαναβλέπουμε το θέμα πιο συγκεντρωτικά και με κάποια τάξη, ακολουθώντας την τακτοποιημένη σειρά σχετικών άρθρων, όπως αυτή αναγράφεται στον ιστότοπο “Causes of color”.   Τα χρώματα στην φύση Α1   […]

Friday, May 20th

Το μπλε στα ζωα

  Το κείμενο που ακολουθεί είναι μετάφραση από το βίντεο https://www.youtube.com/watch?v=3g246c6Bv58 που τιτλοφορείται “Why is blue so rare in nature?” με θέμα την σπανιότητα του μπλε χρώματος στο ζωικό βασίλειο       Τα μπλε ζώα   Δεν υπάρχουν μπλε τίγρεις. Ούτε μπλε νυχτερίδες, ούτε μπλε σκίουροι, ούτε μπλε σκυλιά. Ακόμη και οι μπλε φάλαινες […]

Tuesday, May 10th

Βεταλαΐνες

  Οι βιοχρωστικές της χλωρίδας, όπως αναγράφονται στον ιστότοπο “causes of color”. Ας δούμε ό,τι αναφέρεται συνοπτικά για κάθε μία από τις κάποτε τρεις βασικές χρωστικές ομάδες του φυτικού κόσμο, που πλέον τείνουν να γίνουν τέσσερεις, μετά τον πρόσφατο διαχωρισμό των βεταλαΐνων από τις υπόλοιπες φλαβόνες.         ΦΛΑΒΟΝΕΣ ή ΦΛΑΒΟΝΟΕΙΔΕΙΣ:   [Ε] […]

Saturday, April 30th

Lemon Yellow

  Χρώματα βαφές Οι βαφές κατά την Αναγέννηση και την πρώιμη εποχή της εκβιομηχάνισης   (Όπως αναγράφονται στον ιστότοπο ‘WebExibits, Pigments through the ages’).   Σε προηγούμενα άρθρα, αναφερθήκαμε στα χρώματα βαφές που χρησιμοποιούσε ο άνθρωπος κατά την προϊστορική περίοδο, την πρώιμη και ύστερη αρχαιότητα, τον Μεσαίωνα, κατά την Αναγέννηση έως και την πρώιμη εποχή […]

Wednesday, April 20th

Χρωματοφορα κυτταρα

  Χρωματοφόρα κύτταρα       Τα χρωματοφόρα είναι κύτταρα που παράγουν χρώμα, από τα οποία πολλοί τύποι είναι κύτταρα που περιέχουν χρωστική ουσία ή ομάδες κυττάρων που βρίσκονται σε ένα ευρύ φάσμα ζώων, συμπεριλαμβανομένων των αμφίβιων, των ψαριών, των ερπετών, των καρκινοειδών και των κεφαλόποδων.     Τα θηλαστικά και τα πτηνά, αντίθετα, έχουν […]

Sunday, April 10th

Φλαβονες / φλαβονοειδεις

  Οι βιοχρωστικές της χλωρίδας, όπως αναγράφονται στον ιστότοπο “causes of color”. Ας δούμε ό,τι αναφέρεται συνοπτικά για κάθε μία από τις κάποτε τρεις βασικές χρωστικές ομάδες του φυτικού κόσμου, που πλέον τείνουν να γίνουν τέσσερεις, μετά τον πρόσφατο διαχωρισμό των βεταλαΐνων από τις υπόλοιπες φλαβόνες.   ΦΛΑΒΟΝΕΣ ή ΦΛΑΒΟΝΟΕΙΔΕΙΣ: [Δ]     Φλαβόνες ή […]

Wednesday, March 30th

Συνεντευξη με τα χρωματα [ρα’]: Κοκκινες χρωστικες τροφιμων / καλλυντικων (Β)

  Η «Συνέντευξη με τα χρώματα» είναι μια προσπάθεια τακτοποίησης των όσων έχουν ειπωθεί (και θα ειπωθούν) για τα χρώματα, σε μια σειρά, ας πούμε, εύπεπτης διδακτικής ύλης, για όλους όσοι θέλετε να «μάθετε» τα χρώματα και τον κόσμο τους. Η σειρά έχει την μορφή μιας υποτιθέμενης, διδακτικής, συνέντευξης των χρωμάτων προς τον άνθρωπο.   […]

Friday, March 25th

Ασταξανθινη

  Ασταξανθίνη        Ίσως έχετε αναρωτηθεί πώς γκριζωπές γαρίδες, καβούρια και αστακοί, αφού βράσουν ή ψηθούν αποκτούν το γνωστό πορτοκαλοκόκκινο χρώμα τους. Υπεύθυνη για την μετάλλαξη  αυτή είναι η χρωστική καροτενοειδής ουσία ‘ασταξανθίνη’ που περιέχεται στα κελύφη τους.    Η ασταξανθίνη (Astaxanthin) είναι μία  κετο-καροτενοειδής βιο-χρωστική ουσία. Η ασταξανθίνη ταξινομείται ως ξανθοφύλλη. Η […]

Tuesday, March 15th

Συνεντευξη με τα χρωματα [ρ’]: Κοκκινες χρωστικες τροφιμων / καλλυντικων (Α)

  Η «Συνέντευξη με τα χρώματα» είναι μια προσπάθεια τακτοποίησης των όσων έχουν ειπωθεί (και θα ειπωθούν) για τα χρώματα, σε μια σειρά, ας πούμε, εύπεπτης διδακτικής ύλης, για όλους όσοι θέλετε να «μάθετε» τα χρώματα και τον κόσμο τους. Η σειρά έχει την μορφή μιας υποτιθέμενης, διδακτικής, συνέντευξης των χρωμάτων προς τον άνθρωπο.   […]

Saturday, March 5th