Οψινες και καροτενια (52α) [χρωματικες συνομιλιες]
Χρωματικές Συνομιλίες (52α) Οψίνες και καροτένια Ροδοψίνη, ιωδοψίνη, οψίνες γενικότερα…. Τί είναι αυτές οι οψίνες; Θα μπορούσα κάλλιστα να αντιγράψω από κάποια εγκυκλοπαίδεια φυσικοχημείας:«…ένα σύστημα εσωτερικών μεμβρανών που περιέχουν ροδοψίνη, ένα σύμπλοκο της ρετινόλης με την πρωτεΐνη οψίνη, όπου όταν πέσει φως επί αυτής ισομερίζεται με αποτέλεσμα να αλλάζει η διαμόρφωσή […]