xromata.com


Archive for October 30th, 2025

Εξελιξη χρωματος κρασιων

  Εξέλιξη χρώματος κρασιών   Το πρώτο τμήμα αυτού του άρθρου αφορά όσους από εσάς ασχολείσθε με την παραγωγή κρασιού, έστω και ερασιτεχνικά, και γνωρίζω πως έχω αρκετούς φίλους που ασχολούνται  με αυτό.      Η παρουσία ενός σύνθετου μείγματος ανθοκυανινών και προκυανιδινών μπορεί να αυξήσει την σταθερότητα του χρώματος στο κρασί. Καθώς παλαιώνει, το […]

Thursday, October 30th