{"id":7530,"date":"2015-10-05T05:00:21","date_gmt":"2015-10-05T05:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/xromata.com\/?p=7530"},"modified":"2015-09-06T19:11:34","modified_gmt":"2015-09-06T19:11:34","slug":"%ce%ba%ce%b1%cf%81%cf%8c%cf%84%ce%bf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xromata.com\/?p=7530","title":{"rendered":"\u039a\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Καρ\u03ccτο<\/span><\/u><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Εδ\u03ce και καιρ\u03cc \u03adχουμε αρχ\u03afσει τις αναφορ\u03adς για τα οφ\u03adλη που επιφ\u03adρουν στον οργανισμ\u03cc μας και στην υγε\u03afα μας οι δι\u03acφορες βιο-χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες της χλωρ\u03afδας (ανθοκυαν\u03afνες, καροτ\u03adνια) και οι καρπο\u03af που τις περι\u03adχουν. Αναρτ\u03aeσαμε και \u03adνα ειδικ\u03cc αφι\u03adρωμα στα σμ\u03adουρα και τα βατ\u03ccμουρα.<\/span><\/span><\/p>\n

http:\/\/<\/span>xromata.<\/span>com\/?<\/span>p=7225<\/span><\/a><\/span><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n

Τ\u03ceρα θα αναφερθο\u03cdμε στα καρ\u03ccτα (που \u03adχουν δ\u03ceσει το \u03ccνομ\u03ac τους στα καροτ\u03adνια, την μια απ\u03cc τις τρεις βασικ\u03adς χρωστικ\u03adς ομ\u03acδες του φυτικο\u03cd βασιλε\u03afου) που ε\u03afναι μια απ\u03cc τις πλουσι\u03ccτερες πηγ\u03adς της βιταμ\u03afνης Α, η οπο\u03afα ε\u03afναι απαρα\u03afτητη για την \u03ccρασ\u03ae μας.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Δεν ε\u03afναι η πρ\u03ceτη φορ\u03ac που θα ασχοληθο\u03cdμε με τα καρ\u03ccτα. Μας \u03adχουν απασχολ\u03aeσει και στο παρελθ\u03ccν, στην σειρ\u03ac «χρωματικ\u03adς συνομιλ\u03afες» για την σχ\u03adση τους με την \u03ccραση και την βιταμ\u03afνη Α<\/span><\/span><\/p>\n

Σας συνδ\u03adουμε εδ\u03ce με 2 <\/span>links<\/span> σχετικ\u03ac με το καρ\u03ccτο, την \u03ccραση και την βιταμ\u03afνη Α<\/span><\/span><\/p>\n

http:\/\/xromata.com\/?p=4095<\/span><\/span><\/a> <\/span><\/span><\/p>\n

http<\/span>:\/\/<\/span>xromata<\/span>.<\/span>com<\/span>\/?<\/span>p<\/span>=4113<\/span><\/span><\/a><\/p>\n

και \u03acλλο \u03adνα γ\u03cdρω απ\u03cc την ονομασ\u03afα του καρ\u03ccτου<\/span><\/span><\/p>\n

http:\/\/xromata.com\/?p=4190<\/span><\/span><\/a> <\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

Ας δο\u03cdμε τ\u03ceρα 10 απ\u03cc τα οφ\u03adλη που \u03adχει η υγε\u03afα μας απ\u03cc την καταν\u03acλωση καρ\u03ccτων:<\/span><\/span><\/p>\n

1. Βελτι\u03ceνουν το δ\u03adρμα<\/span><\/span><\/p>\n

2. Βελτι\u03ceνουν την π\u03adψη<\/span><\/span><\/p>\n

3. Βελτι\u03ceνουν την λειτουργ\u03afα των νεφρ\u03ceν<\/span><\/span><\/p>\n

4. Μει\u03ceνουν τις πιθαν\u03ccτητες εμφ\u03acνισης εγκεφα- λικ\u03ceν επεισοδ\u03afων<\/span><\/span><\/p>\n

5. Διατηρο\u03cdν υγι\u03ae την καρδι\u03ac<\/span><\/span><\/p>\n

6. Βελτι\u03ceνουν τις λειτουργ\u03afες του \u03aeπατος<\/span><\/span><\/p>\n

7. Καταπολεμο\u03cdν βακτ\u03aeρια και ιο\u03cdς<\/span><\/span><\/p>\n

8, Ωφελο\u03cdν εξαιρετικ\u03ac την υγιειν\u03ae των οφθαλμ\u03ceν<\/span><\/span><\/p>\n

9. Βοηθο\u03cdν στην Υγε\u03afα των δοντι\u03ceν<\/span><\/span><\/p>\n

10. \u0388χουν αντικαρκινικ\u03adς ιδι\u03ccτητες<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\u0388νας απ\u03cc τους τρ\u03ccπους καταν\u03acλωσης των καρ\u03ccτων ε\u03afναι και ο χυμ\u03ccς τους, απ\u03cc τον οπο\u03afο \u03adχουμε τα εξ\u03aeς οφ\u03adλη:<\/span><\/span><\/p>\n

1. Ο χυμ\u03ccς του καρ\u03ccτου ε\u03afναι απ\u03cc τις πλουσι\u03ccτερες πηγ\u03adς βιταμ\u03afνης Α και β\u03aeτα – καροτεν\u03afων που διατηρο\u03cdν την \u03ccραση.<\/span><\/span><\/p>\n

2. Τα καρ\u03ccτα ε\u03afναι ρ\u03afζες που αναπτ\u03cdσσονται μ\u03adσα στο \u03adδαφος και ως εκ το\u03cdτου απορροφο\u03cdν μια μεγ\u03acλη δι\u03acταξη ορυκτ\u03ceν στοιχε\u03afων ωφ\u03adλιμων για την υγε\u03afα και την \u03afαση.<\/span><\/span><\/p>\n

3. Ο χυμ\u03ccς του καρ\u03ccτου καθαρ\u03afζει και βοηθ\u03ac στην αποκατ\u03acσταση του συκωτιο\u03cd.<\/span><\/span><\/p>\n

4. Τα καρ\u03ccτα ε\u03afναι πλο\u03cdσια στην αντιοξειδωτικ\u03ae πολυακετυλ\u03afνη φαλκαριν\u03ccλη που καταστρ\u03adφει τ<\/span>o<\/span>υς προ-καρκινικο\u03cdς κυτταρικο\u03cdς \u03ccγκους, απομα- κρ\u03cdνοντας τον καρκ\u03afνο.<\/span><\/span><\/p>\n

5. Τα β\u03aeτα-καροτ\u03adνια που περι\u03adχουν τα καρ\u03ccτα προδ\u03afδουν μια ζεστ\u03ae χροι\u03ac στην επιδερμ\u03afδα και ε\u03afναι με\u03afζονα αντιοξειδωτικ\u03ac. Βοηθο\u03cdν επ\u03afσης στην διατ\u03aeρηση του επιθηλιακο\u03cd ιστο\u03cd, του ιστο\u03cd που περιβ\u03acλλει τα εσωτερικ\u03ac \u03ccργανα, ο οπο\u03afος ε\u03afναι ευα\u03afσθητος στην καρκινικ\u03ae αν\u03acπτυξη.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

Χρ\u03aeσιμες συμβουλ\u03adς για τον χυμ\u03cc του καρ\u03ccτου:<\/span><\/span><\/p>\n

Προτιμ\u03ccτερο να αποχυμ\u03ceνετε βιολογικ\u03ac καλλιεργημ\u03adνα καρ\u03ccτα, \u03acλλως θα π\u03afνετε και δι\u03acφορα χημικ\u03ac με τον χυμ\u03cc σας.<\/span><\/span><\/p>\n

Να θυμ\u03acστε \u03ccτι ο χυμ\u03ccς δεν αποκαθιστ\u03ac την \u03ccλη ρ\u03afζα του καρ\u03ccτου η οπο\u03afα περι\u03adχει \u03afνες χρ\u03aeσιμες για τον καθαρισμ\u03cc του παχ\u03adος εντ\u03adρου.<\/span><\/span><\/p>\n

Μην φυλ\u03acσσετε τον χυμ\u03cc. Να τον π\u03afνετε φρ\u03adσκο, μ\u03ccλις \u03adχετε στ\u03cdψει τα καρ\u03ccτα.<\/span><\/span><\/p>\n

Να επιλ\u03adγετε μικρ\u03ac γλυκ\u03ac τρυφερ\u03ac καρ\u03ccτα (<\/span>baby<\/span> <\/span>carrots<\/span>) γιατ\u03af τα μεγαλ\u03cdτερα περι\u03adχουν αρκετ\u03cc ακατ\u03adργαστο \u03acμυλο.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/span><\/span><\/p>\n

Τα καρ\u03ccτα \u03adχουν συν\u03aeθως το γνωστ\u03cc μας πορτοκαλ\u03af χρ\u03ceμα που οφε\u03afλεται στα β-καροτ\u03adνια, \u03ccπως και σε μικρ\u03ccτερες ποσ\u03ccτητες απ\u03cc α-καροτ\u03adνια, γ-καροτ\u03adνια, λουτε\u0390νη, και ζεοξανθ\u03afνη που περι\u03adχουν. <\/span><\/span><\/p>\n

Τα α και β-καροτ\u03adνια μεταβολ\u03afζονται σε βιταμ\u03afνη Α. Τα καρ\u03ccτα ε\u03afναι επ\u03afσης καλ\u03ae πηγ\u03ae βιταμ\u03afνης Κ και βιταμ\u03afνης Β6, αλλ\u03ac και \u03acλλων διατροφικ\u03ceν στοιχε\u03afων.<\/span><\/span><\/p>\n

Περι\u03adχουν 88% νερ\u03cc, 4,7% σ\u03acκχαρα, 2,6% πρωτε\u0390νες και μ\u03ccνο 0,2% λ\u03afπη.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Π\u03adρα απ\u03cc το πασ\u03afγνωστο πορτοκαλ\u03af τους χρ\u03ceμα, υπ\u03acρχουν ποικιλ\u03afες καρ\u03ccτων σε \u03acσπρο, κ\u03afτρινο, κ\u03ccκκινο και βιολ\u03ad χρ\u03ceμα.<\/span><\/span><\/p>\n

Η ονομασ\u03afα του προ\u03adρχεται απ\u03cc το αρχα\u03afο ελληνικ\u03cc \u03ccνομ\u03ac του «δαυκ\u03af το καρωτ\u03ccν» \u03ae \u03acλλως καρ\u03ceτον.  <\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Καρ\u03ccτο   Εδ\u03ce και καιρ\u03cc \u03adχουμε αρχ\u03afσει τις αναφορ\u03adς για τα οφ\u03adλη που επιφ\u03adρουν στον οργανισμ\u03cc μας και στην υγε\u03afα μας οι δι\u03acφορες βιο-χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες της χλωρ\u03afδας (ανθοκυαν\u03afνες, καροτ\u03adνια) και οι καρπο\u03af που τις περι\u03adχουν. Αναρτ\u03aeσαμε και \u03adνα ειδικ\u03cc αφι\u03adρωμα στα σμ\u03adουρα και τα βατ\u03ccμουρα. http:\/\/xromata.com\/?p=7225 Τ\u03ceρα θα αναφερθο\u03cdμε στα καρ\u03ccτα (που \u03adχουν δ\u03ceσει […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92,87,79],"tags":[],"class_list":["post-7530","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-diatrofi","category-iasi","category-fisikaixromata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7530"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7532,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7530\/revisions\/7532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}