{"id":12802,"date":"2022-06-20T05:00:23","date_gmt":"2022-06-20T05:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/xromata.com\/?p=12802"},"modified":"2022-06-08T08:19:05","modified_gmt":"2022-06-08T08:19:05","slug":"%ce%bf%cf%81%ce%b9%cf%83%ce%bc%ce%bf%cf%82-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%87%cf%81%cf%89%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b7%cf%82","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xromata.com\/?p=12802","title":{"rendered":"\u039f\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03c1\u03c9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2"},"content":{"rendered":"

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΟ ορισμ\u03ccς της χρωστικ\u03aeς<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΜια χρωστικ\u03ae ε\u03afναι μια ουσ\u03afα που εμφαν\u03afζει \u03adνα συγκεκριμ\u03adνο χρ\u03ceμα επειδ\u03ae απορροφ\u03ac επιλεκτικ\u03ac κ\u03acποιο συγκεκριμ\u03adνο μ\u03aeκος κ\u03cdματος του φωτ\u03ccς. <\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΕν\u03ce πολλ\u03ac υλικ\u03ac διαθ\u03adτουν αυτ\u03aeν την ιδι\u03ccτητα, οι χρωστικ\u03adς με πρακτικ\u03adς εφαρμογ\u03adς ε\u03afναι σταθερ\u03adς σε κανονικ\u03adς θερμοκρασ\u03afες και \u03adχουν υψηλ\u03ae αντοχ\u03ae χρωματισμο\u03cd, επομ\u03adνως χρει\u03acζεται μ\u03ccνο μια μικρ\u03ae ποσ\u03ccτητα για να δο\u03cdμε το χρ\u03ceμα \u03ccταν χρησιμοποιε\u03afται σε αντικε\u03afμενα \u03ae αναμιγν\u03cdεται με κ\u03acποιον φορ\u03adα. <\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΟι χρωστικ\u03adς που ε\u03afτε ξεθωρι\u03acζουν ε\u03afτε μαυρ\u03afζουν με την π\u03acροδο του χρ\u03ccνου \u03ae με εκτεταμ\u03adνη \u03adκθεση στο φως ονομ\u03acζονται φυγ\u03acδες χρωστικ\u03adς.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΙστορικ\u03adς και Προ\u03caστορικ\u03adς Χρωστικ\u03adς:  <\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΟι πρ\u03ceτες χρωστικ\u03adς προ\u03adρχονταν απ\u03cc φυσικ\u03adς πηγ\u03adς, \u03ccπως ο \u03acνθρακας και τα αλεσμ\u03adνα ορυκτ\u03ac.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΟι ζωγραφι\u03adς των σπηλα\u03afων της παλαιολιθικ\u03aeς και της νεολιθικ\u03aeς εποχ\u03aeς δε\u03afχνουν \u03ccτι ο μα\u03cdρος \u03acνθρακας, η κ\u03ccκκινη \u03ceχρα (οξε\u03afδιο του σιδ\u03aeρου, Fe2O3) και η κ\u03afτρινη \u03ceχρα (\u03adνυδρο οξε\u03afδιο του σιδ\u03aeρου, Fe2O3·H2O) \u03aeταν γνωστ\u03adς στον προ\u03caστορικ\u03cc \u03acνθρωπο. <\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΟι συνθετικ\u03adς χρωστικ\u03adς \u03acρχισαν να χρησιμοποιο\u03cdνται \u03aeδη απ\u03cc το 2000 π,Χ.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΟ λευκ\u03ccς μ\u03ccλυβδος παρασκευ\u03acστηκε με αν\u03acμειξη μολ\u03cdβδου και ξιδιο\u03cd παρουσ\u03afα διοξειδ\u03afου του \u03acνθρακα.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΤο αιγυπτιακ\u03cc μπλε (πυριτικ\u03ccς χαλκ\u03ccς ασβεστ\u03afου) προ\u03aeλθε απ\u03cc γυαλ\u03af χρωματισμ\u03adνο με μαλαχ\u03afτη \u03ae \u03acλλο μετ\u03acλλευμα χαλκο\u03cd.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΚαθ\u03ceς αναπτ\u03cdχθηκαν \u03ccλο και περισσ\u03ccτερες χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες, \u03aeταν αδ\u03cdνατο να παρακολουθ\u03aeσουμε την σ\u03cdνθεσ\u03ae τους.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΤον 20ο αι\u03ceνα, ο Διεθν\u03aeς Οργανισμ\u03ccς Τυποπο\u03afησης (ISO) αν\u03adπτυξε πρ\u03ccτυπα για τα χαρακτηριστικ\u03ac και τις δοκιμ\u03adς των χρωστικ\u03ceν.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΤο Color Index International (CII) ε\u03afναι \u03adνα δημοσιευμ\u03adνο πρ\u03ccτυπο ευρετ\u03aeριο που προσδιορ\u03afζει κ\u03acθε χρωστικ\u03ae σ\u03cdμφωνα με τη χημικ\u03ae της σ\u03cdνθεση. <\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΠερισσ\u03ccτερες απ\u03cc 27.000 χρωστικ\u03adς ε\u03afναι καταχωρημ\u03adνες στο σχ\u03aeμα CII.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΟρισμ\u03ccς της χρωστικ\u03aeς στις επιστ\u03aeμες της ζω\u03aeς (Βιο-χρωστικ\u03adς): <\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΣτη βιολογ\u03afα, ο \u03ccρος "χρωστικ\u03ae ουσ\u03afα" ορ\u03afζεται κ\u03acπως διαφορετικ\u03ac (ως βιο – χρωστικ\u03ae), \u03ccπου ως βιο –  χρωστικ\u03ae αναφ\u03adρεται οποιοδ\u03aeποτε \u03adγχρωμο μ\u03ccριο βρ\u03afσκεται μ\u03adσα σε \u03adνα κ\u03cdτταρο, ανεξ\u03acρτητα απ\u03cc το ε\u03acν ε\u03afναι διαλυτ\u03cc \u03ae \u03ccχι.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t\u0388τσι, αν και η αιμοσφαιρ\u03afνη, η χλωροφ\u03cdλλη, η μελαν\u03afνη και η χολερυθρ\u03afνη (ως παραδε\u03afγματα) δεν ταιρι\u03acζουν στον στεν\u03cc ορισμ\u03cc της χρωστικ\u03aeς στην επιστ\u03aeμη, ε\u03afναι βιολογικ\u03adς χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες. <\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΣτα ζωικ\u03ac και φυτικ\u03ac κ\u03cdτταρα εμφαν\u03afζεται επ\u03afσης ο δομικ\u03ccς χρωματισμ\u03ccς<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t\u0388να παρ\u03acδειγμα δομικο\u03cd χρωματισμο\u03cd μπορε\u03af να παρατηρηθε\u03af σε φτερ\u03ac πεταλο\u03cdδας \u03ae φτερ\u03ac παγωνιο\u03cd. <\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t Οι χρωστικ\u03adς \u03adχουν το \u03afδιο χρ\u03ceμα ανεξ\u03acρτητα απ\u03cc το πο\u03cd και π\u03ceς κοιτ\u03acζονται, εν\u03ce το δομικ\u03cc χρ\u03ceμα εξαρτ\u03acται απ\u03cc τη γων\u03afα θ\u03adασης.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΕν\u03ce οι χρωστικ\u03adς χρωματ\u03afζονται με επιλεκτικ\u03ae απορρ\u03ccφηση, το δομικ\u03cc χρ\u03ceμα προκ\u03cdπτει απ\u03cc την επιλεκτικ\u03ae αν\u03acκλαση.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Ο ορισμ\u03ccς της χρωστικ\u03aeς   Μια χρωστικ\u03ae ε\u03afναι μια ουσ\u03afα που εμφαν\u03afζει \u03adνα συγκεκριμ\u03adνο χρ\u03ceμα επειδ\u03ae απορροφ\u03ac επιλεκτικ\u03ac κ\u03acποιο συγκεκριμ\u03adνο μ\u03aeκος κ\u03cdματος του φωτ\u03ccς.     Εν\u03ce πολλ\u03ac υλικ\u03ac διαθ\u03adτουν αυτ\u03aeν την ιδι\u03ccτητα, οι χρωστικ\u03adς με πρακτικ\u03adς εφαρμογ\u03adς ε\u03afναι σταθερ\u03adς σε κανονικ\u03adς θερμοκρασ\u03afες και \u03adχουν υψηλ\u03ae αντοχ\u03ae χρωματισμο\u03cd, επομ\u03adνως χρει\u03acζεται μ\u03ccνο μια μικρ\u03ae ποσ\u03ccτητα […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79,443],"tags":[],"class_list":["post-12802","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fisikaixromata","category-chrostikes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12802"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12812,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12802\/revisions\/12812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}