{"id":12752,"date":"2022-05-20T05:00:23","date_gmt":"2022-05-20T05:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/xromata.com\/?p=12752"},"modified":"2022-05-18T10:48:57","modified_gmt":"2022-05-18T10:48:57","slug":"%cf%84%ce%b1-%cf%87%cf%81%cf%89%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b1-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%86%cf%85%cf%83%ce%b7-%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%cf%87%cf%81%cf%89%cf%83%cf%84","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xromata.com\/?p=12752","title":{"rendered":"\u03a4\u03b1 \u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c6\u03c5\u03c3\u03b7 (\u0392\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c7\u03c1\u03c9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03911)"},"content":{"rendered":"

\n\t \n<\/p>\n

\n\t \n<\/div>\n
\n

\n\t\tH απ\u03ccδοση του χρωματικο\u03cd πλο\u03cdτου που απλ\u03ceνεται τριγ\u03cdρω μας, εξαρτ\u03acται κατ\u03ac κ\u03cdριο λ\u03ccγο απ\u03cc βιολογικ\u03adς χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες.<\/span><\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΓια βιοχρωστικ\u03adς \u03adχουμε μιλ\u03aeσει επανειλημμ\u03adνως, \u03ccμως ξαναβλ\u03adπουμε το θ\u03adμα πιο συγκεντρωτικ\u03ac και με κ\u03acποια τ\u03acξη, ακολουθ\u03ceντας την τακτοποιημ\u03adνη σειρ\u03ac σχετικ\u03ceν \u03acρθρων, \u03ccπως αυτ\u03ae αναγρ\u03acφεται στον ιστ\u03ccτοπο “Causes of color”.<\/span><\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\tΤα χρ\u03ceματα στην φ\u03cdση<\/u><\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΑ1 <\/u><\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\tΒιολογικ\u03adς χρωστικ\u03adς<\/u><\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\tΣτα βασ\u03afλεια των φυτ\u03ceν και των ζ\u03ceων αφθονε\u03af \u03adνα πλ\u03aeθος \u03adντονων χρωμ\u03acτων, απ\u03cc το καταπρ\u03acσινο χρ\u03ceμα της φωτοσ\u03cdνθεσης των φυτ\u03ceν \u03adως τις μα\u03cdρες και πορτοκαλ\u03af ρ\u03afγες των τ\u03afγρεων.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΤο χρ\u03ceμα πα\u03afζει \u03adνα πλ\u03aeθος ρ\u03ccλων στον φυσικ\u03cc κ\u03ccσμο. Χρησιμοποιε\u03afται για να δελε\u03acσει, να καμουφλ\u03acρει \u03ae να προειδοποι\u03aeσει \u03acλλα πλ\u03acσματα. <\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t\"\"\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\tΤα χρ\u03ceματα σηματοδοτο\u03cdν το χρ\u03ccνο συγκομιδ\u03aeς, τις συνθ\u03aeκες αναπαραγωγ\u03aeς και την αλλαγ\u03ae των εποχ\u03ceν, απ\u03cc τα πρ\u03ceτα πρ\u03acσινα της \u03acνοιξης \u03adως τα λαμπερ\u03ac κ\u03ccκκινα και καφ\u03ad του φθινοπ\u03ceρου.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΟι χρωστικ\u03adς ε\u03afναι χημικ\u03adς εν\u03ceσεις υπε\u03cdθυνες για την απ\u03ccδοση των χρωμ\u03acτων σε μια σειρ\u03ac ζωνταν\u03ceν οργανισμ\u03ceν καθ\u03ceς και στον αν\u03ccργανο κ\u03ccσμο.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΟι χρωστικ\u03adς απορροφο\u03cdν μ\u03adρος του φωτ\u03ccς που λαμβ\u03acνουν και αντανακλο\u03cdν μ\u03ccνο ορισμ\u03adνα μ\u03aeκη κ\u03cdματος ορατο\u03cd φωτ\u03ccς. Αυτ\u03ae η λειτουργ\u03afα τις κ\u03acνει να φα\u03afνονται χρωματιστ\u03adς. <\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t\"\"\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\tΟι βιολογικ\u03adς χρωστικ\u03adς ε\u03afναι χρωστικ\u03adς που παρ\u03acγονται απ\u03cc ζωντανο\u03cdς οργανισμο\u03cdς.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΒρ\u03afσκονται στα φυτ\u03ac, συμπεριλαμβανομ\u03adνων των λουλουδι\u03ceν και των καρπ\u03ceν, στα ζ\u03ceα, ακ\u03ccμη και στο δ\u03adρμα μας.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΤα βακτ\u03aeρια χρωματ\u03afζονται κι’ αυτ\u03ac απ\u03cc χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες. <\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t\"\"\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t\u038cλες οι βιολογικ\u03adς χρωστικ\u03adς απορροφο\u03cdν επιλεκτικ\u03ac ορισμ\u03adνα μ\u03aeκη κ\u03cdματος φωτ\u03ccς εν\u03ce αντανακλο\u03cdν \u03acλλα.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΤο χρ\u03ceμα προκ\u03cdπτει απ\u03cc τον τρ\u03ccπο με τον οπο\u03afο οι χρωστικ\u03adς αντιδρο\u03cdν με το φως. <\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t\"\"\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\tΒιολογικ\u03adς χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες στα φυτ\u03ac<\/u><\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΟι φυτικ\u03adς χρωστικ\u03adς υπ\u03acρχουν σε μια μεγ\u03acλη ποικιλ\u03afα μορφ\u03ceν, μερικ\u03adς με πολ\u03cd περ\u03afπλοκες και μεγ\u03acλες δομ\u03adς.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t\u0388χουν εντοπιστε\u03af περισσ\u03ccτερες απ\u03cc 600 φυσικ\u03adς καροτενοειδε\u03afς δομ\u03adς, καθ\u03ceς και π\u03acνω απ\u03cc 7.000 φλαβονοειδ\u03ae, συμπεριλαμβανομ\u03adνων περισσ\u03ccτερων των 500 ανθοκυανιν\u03ceν.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΟι βιολογικ\u03adς χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες \u03ccπως η χλωροφ\u03cdλλη ε\u03afναι χρωματισμ\u03adνα οργανικ\u03ac μ\u03ccρια που οφε\u03afλουν το χρ\u03ceμα τους στην παρουσ\u03afα ακ\u03ccρεστων δεσμ\u03ceν (π.χ. C = C-C = C).<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t\"\"\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\tΒιολογικ\u03adς χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες στα ζ\u03ceα<\/u><\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΗ μελαν\u03afνη ε\u03afναι η κ\u03cdρια χρωστικ\u03ae ουσ\u03afα που βρ\u03afσκεται στα θηλαστικ\u03ac.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΕ\u03afναι υπε\u03cdθυνη για το χρ\u03ceμα των μαλλι\u03ceν, των τριχ\u03ceν και της γο\u03cdνας των ζ\u03ceων. Υπ\u03acρχουν διαφορετικο\u03af τ\u03cdποι μελαν\u03afνης (ευμελαν\u03afνη και φαιομελαν\u03afνη) και παρ\u03acγουν μια τερ\u03acστια γκ\u03acμα χρωμ\u03acτων απ\u03cc μα\u03cdρο \u03adως αμμ\u03ceδες και \u03adως το κ\u03ccκκινο. <\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t\"\"\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n

\n\t\t\u0386λλοι τρ\u03ccποι με τους οπο\u03afους οι ζωντανο\u03af οργανισμο\u03af δημιουργο\u03cdν χρ\u03ceμα<\/u><\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΠυγολαμπ\u03afδες και βακτ\u03aeρια εκπ\u03adμπουν φως με τη μορφ\u03ae βιοφωτα\u03cdγειας.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\tΗ λουσιφερ\u03afνη που βρ\u03afσκεται σε αυτο\u03cdς τους οργανισμο\u03cdς, ε\u03afναι \u03adνα ε\u03afδος βιολογικ\u03aeς ουσ\u03afας που εκπ\u03adμπει φως.<\/span><\/span>\n\t<\/p>\n

\n\t\t \n\t<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    H απ\u03ccδοση του χρωματικο\u03cd πλο\u03cdτου που απλ\u03ceνεται τριγ\u03cdρω μας, εξαρτ\u03acται κατ\u03ac κ\u03cdριο λ\u03ccγο απ\u03cc βιολογικ\u03adς χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες. Για βιοχρωστικ\u03adς \u03adχουμε μιλ\u03aeσει επανειλημμ\u03adνως, \u03ccμως ξαναβλ\u03adπουμε το θ\u03adμα πιο συγκεντρωτικ\u03ac και με κ\u03acποια τ\u03acξη, ακολουθ\u03ceντας την τακτοποιημ\u03adνη σειρ\u03ac σχετικ\u03ceν \u03acρθρων, \u03ccπως αυτ\u03ae αναγρ\u03acφεται στον ιστ\u03ccτοπο “Causes of color”.   Τα χρ\u03ceματα στην φ\u03cdση Α1   […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[471,79,443],"tags":[],"class_list":["post-12752","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zoa","category-fisikaixromata","category-chrostikes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12752"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12758,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12752\/revisions\/12758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}