\n\tΑς δο\u03cdμε \u03cc,τι αναφ\u03adρεται συνοπτικ\u03ac για κ\u03acθε μ\u03afα απ\u03cc τις κ\u03acποτε τρεις βασικ\u03adς χρωστικ\u03adς ομ\u03acδες του φυτικο\u03cd κ\u03ccσμου, που πλ\u03adον τε\u03afνουν να γ\u03afνουν τ\u03adσσερεις, μετ\u03ac τον πρ\u03ccσφατο διαχωρισμ\u03cc των βεταλα\u0390νων απ\u03cc τις υπ\u03ccλοιπες φλαβ\u03ccνες.<\/span><\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t \n<\/p>\n \n\tΦΛΑΒΟΝΕΣ \u03ae ΦΛΑΒΟΝΟΕΙΔΕΙΣ:<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t[Δ] <\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t \n<\/p>\n \n\t \n\t \n<\/p>\n \n\tΦλαβ\u03ccνες \u03ae Φλαβονοειδε\u03afς<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t \n<\/p>\n \n\tΣτις φλαβ\u03ccνες υπ\u03acγονται οι φλαβονοειδε\u03afς χρωστικ\u03adς των φυτ\u03ceν, οι ανθοκυαν\u03afνες, οι προανθοκυανιδ\u03afνες.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΟι φλαβονοειδε\u03afς ε\u03afναι οι κ\u03afτρινες φυτικ\u03adς χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες που παρατηρο\u03cdνται κυρ\u03afως στα λεμ\u03ccνια, τα πορτοκ\u03acλια και στα γκρ\u03adιπφρουτ. Το \u03ccνομα προ\u03adρχεται απ\u03cc τη λατινικ\u03ae λ\u03adξη "flavus", που σημα\u03afνει κ\u03afτρινο.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΟι φλαβονοειδε\u03afς στα λουλο\u03cdδια και στα φρο\u03cdτα παρ\u03adχουν οπτικ\u03ac στοιχε\u03afα προς τους επικονιαστ\u03adς και τους διασκορπιστ\u03adς σπ\u03ccρων για να εντοπ\u03afσουν τους στ\u03ccχους τους.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΟι φλαβονοειδε\u03afς βρ\u03afσκονται στο κυτ\u03ccπλασμα και στα πλαστ\u03afδια.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΠολλ\u03ac απ\u03cc τα τρ\u03ccφιμα που τρ\u03ceμε, \u03ccπως μα\u03cdρη σοκολ\u03acτα, φρ\u03acουλες, βατ\u03ccμουρα, καν\u03adλα, πεκ\u03acν, καρ\u03cdδια, σταφ\u03cdλια και λ\u03acχανο, περι\u03adχουν φλαβονοειδ\u03ae. <\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t \n<\/p>\n \n\t \n\t \n<\/p>\n \n\tΑυτ\u03adς οι χημικ\u03adς ουσ\u03afες μει\u03ceνουν τα επ\u03afπεδα χοληστερ\u03ccλης και πολλ\u03adς \u03adχουν αντιοξειδωτικ\u03adς ιδι\u03ccτητες.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΟι ανθοκυαν\u03afνες και οι προανθοκυανιδ\u03afνες, καθ\u03ceς και η κοκκινωπ\u03ae καφετι\u03ac χρωστικ\u03ae θεαφλαβ\u03afνη που βρ\u03afσκονται στο τσ\u03acι, δρουν για να δημιουργ\u03aeσουν χρ\u03ceμα, εν\u03ce τα περισσ\u03ccτερα \u03acλλα φλαβονοειδ\u03ae ε\u03afναι ορατ\u03ac μ\u03ccνο υπ\u03cc το υπερι\u03ceδες φως.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΟι ανθοκυαν\u03afνες πα\u03afζουν ρ\u03ccλο στα χρ\u03ceματα των ανθ\u03ceν και του ωριμ\u03acζοντος καρπο\u03cd.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΒρ\u03afσκονται στα περισσ\u03ccτερα \u03acλλα μ\u03adρη του φυτο\u03cd και στα περισσ\u03ccτερα ε\u03afδη.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΟι χρωστικ\u03adς ανθοκυαν\u03afνες δ\u03afνουν χρ\u03ceματα κ\u03ccκκινα, μωβ \u03ae μπλε, αν\u03acλογα με το pH τους. <\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t \n<\/p>\n \n\t \n\t \n<\/p>\n \n\tΤα μπλο\u03cdμπερι, οι κρ\u03acνες και τα μ\u03cdρτιλα ε\u03afναι πλο\u03cdσια σε ανθοκυαν\u03afνες, \u03ccπως και τα μο\u03cdρα του γ\u03adνους Rubus (συμπεριλαμβανομ\u03adνων των μα\u03cdρων σμ\u03adουρων, των κ\u03ccκκινων σμ\u03adουρων και των βατ\u03ccμουρων), των φραγκοστ\u03acφυλων, των κερασι\u03ceν, της φλο\u03cdδας μελιτζ\u03acνας, του μα\u03cdρου ρυζιο\u03cd, των σταφυλι\u03ceν, του κ\u03ccκκινου λ\u03acχανου και τα π\u03adταλα της βιολ\u03adτας και πολλ\u03ceν \u03acλλων λουλουδι\u03ceν.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΟι ανθοκυαν\u03afνες ευθ\u03cdνονται εν μ\u03adρει για τα κοκκινωπ\u03ac και μωβ χρ\u03ceματα ορισμ\u03adνων ελι\u03ceν.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΟι προανθοκυανιδ\u03afνες συνδ\u03adονται με το μπεζ χρ\u03ceμα των φασολι\u03ceν, \u03ccπως επ\u03afσης με αποχρ\u03ceσεις του μα\u03cdρου, του κ\u03ccκκινου και του καφ\u03ad. <\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t \n<\/p>\n \n\t \n\t \n<\/p>\n \n\tΤα μ\u03aeλα, ο φλοι\u03ccς πε\u03cdκου, η καν\u03adλα, ο σπ\u03ccρος σταφυλιο\u03cd, το κακ\u03acο, και τα σταφ\u03cdλια που χρησιμοποιο\u03cdνται για την παραγωγ\u03ae των περισσ\u03ccτερων κ\u03ccκκινων κρασι\u03ceν περι\u03adχουν \u03ccλα προανθκυανιδ\u03afνη.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΤα κ\u03afτρινα (κιτρινωπ\u03ac \u03adως καφετι\u03ac) χρ\u03ceματα των φλαβονοειδ\u03ceν χρωστικ\u03ceν μπορο\u03cdν να βρεθο\u03cdν και ως χαλκ\u03ccνες* (που βρ\u03afσκονται στα λουλο\u03cdδια και στα \u03ccργανα των φυτ\u03ceν), οι αυρ\u03ceνες* (που βρ\u03afσκονται σε λουλο\u03cdδια και σε φλοιο\u03cdς, ξ\u03cdλο \u03ae φ\u03cdλλα) και φλαβον\u03ccλες.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t*Οι χαλκ\u03ccνες (αρωματικ\u03adς κετ\u03ccνες) αν\u03aeκουν στην οικογ\u03adνεια των φλαβονοειδ\u03ceν και ε\u03afναι φυσικ\u03adς εν\u03ceσεις που υπ\u03acρχουν σε βρ\u03ceσιμα φυτ\u03ac.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΟι χαλκ\u03ccνες παρουσι\u03acζουν \u03adνα ευρ\u03cd φ\u03acσμα βιολογικ\u03aeς δραστηρι\u03ccτητας και \u03adτσι \u03adχουν προσελκ\u03cdσει \u03ccλο και περισσ\u03ccτερο την προσοχ\u03ae επ\u03af αυτ\u03ceν λ\u03ccγω των αντικαρκινικ\u03ceν και χημειοπροληπτικ\u03ceν αποτελεσμ\u03acτων τους. <\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t \n<\/p>\n \n\t \n\t \n<\/p>\n \n\t*Οι αυρ\u03ceνες (\u03ae α\u03cdρες), -2-benzylidenebenzofuran-3 (2H) – ε\u03afναι μια κατηγορ\u03afα φυτικ\u03ceν φλαβονοειδ\u03ceν που παρ\u03adχει το \u03adντονο κ\u03afτρινο χρ\u03ceμα σε ορισμ\u03adνα σημαντικ\u03ac διακοσμητικ\u03ac λουλο\u03cdδια.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΤο \u03ccνομα «aurone» προ\u03adρχεται απ\u03cc τη λατινικ\u03ae λ\u03adξη aurum (χρυσ\u03ccς) λ\u03ccγω του χρυσο\u03cd κ\u03afτρινου χρ\u03ceματος που αποδ\u03afδουν οι χρωστικ\u03adς αυτ\u03adς σε πολλ\u03ac φυτ\u03ac.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΟι αυρ\u03ceνες \u03adχουν περιγραφε\u03af ως φυτοαλεξ\u03afνες που χρησιμοποιο\u03cdνται απ\u03cc τα φυτ\u03ac στον αμυντικ\u03cc τους μηχανισμ\u03cc \u03adναντι διαφ\u03ccρων λοιμ\u03ceξεων<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tAurones βρ\u03afσκονται σε μια σειρ\u03ac απ\u03cc λουλο\u03cdδια της οικογ\u03adνειας Scrophulariaceae και Compositae.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΤα κ\u03afτρινα λουλο\u03cdδια Snapdragon (σκυλ\u03acκια) ε\u03afναι πιθαν\u03ceς μια απ\u03cc τις καλ\u03cdτερες αρ\u03ceνων. <\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t \n<\/p>\n \n\t \n\t \n<\/p>\n \n\tΩστ\u03ccσο, οι αυρ\u03ceνες βρ\u03afσκονται επ\u03afσης στο φλοι\u03cc, το ξ\u03cdλο και τα φ\u03cdλλα διαφορετικ\u03ceν φυτ\u03ceν.<\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\tΑυτ\u03adς οι φυσικ\u03adς αυρ\u03ceνες και τα συνθετικ\u03ac αν\u03acλογα τους \u03adχουν αποδειχθε\u03af πολλ\u03ac υποσχ\u03ccμενες βιοδραστικ\u03adς εν\u03ceσεις με ευρ\u03cd φ\u03acσμα δραστηριοτ\u03aeτων, συμπεριλαμβανομ\u03adνων αντικαρκινικ\u03ceν, αντιοξειδωτικ\u03ceν, αντιπαρασιτικ\u03ceν και αντιβακτηριακ\u03ceν δραστηριοτ\u03aeτων. <\/span><\/span>\n<\/p>\n \n\t \n<\/p>\n \n\t \n\t <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Οι βιοχρωστικ\u03adς της χλωρ\u03afδας, \u03ccπως αναγρ\u03acφονται στον ιστ\u03ccτοπο “causes of color”. Ας δο\u03cdμε \u03cc,τι αναφ\u03adρεται συνοπτικ\u03ac για κ\u03acθε μ\u03afα απ\u03cc τις κ\u03acποτε τρεις βασικ\u03adς χρωστικ\u03adς ομ\u03acδες του φυτικο\u03cd κ\u03ccσμου, που πλ\u03adον τε\u03afνουν να γ\u03afνουν τ\u03adσσερεις, μετ\u03ac τον πρ\u03ccσφατο διαχωρισμ\u03cc των βεταλα\u0390νων απ\u03cc τις υπ\u03ccλοιπες φλαβ\u03ccνες. ΦΛΑΒΟΝΕΣ \u03ae ΦΛΑΒΟΝΟΕΙΔΕΙΣ: [Δ] Φλαβ\u03ccνες \u03ae […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92,79,443],"tags":[],"class_list":["post-12661","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-diatrofi","category-fisikaixromata","category-chrostikes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12661"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12667,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12661\/revisions\/12667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/hosting.photobucket.com\/images\/ww7\/Paniris\/82dfe5a23ce61a1c25892e7704146096180f01c5.png\")
<\/span><\/span>\n<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hosting.photobucket.com\/images\/ww7\/Paniris\/Flawonoidy-780x780.png\")
\n<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hosting.photobucket.com\/images\/ww7\/Paniris\/images_(2).jpg\")
\n<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hosting.photobucket.com\/images\/ww7\/Paniris\/FILE-20180708-18168QD7A3YSPDBW.JPG\")
\n<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hosting.photobucket.com\/images\/ww7\/Paniris\/health-benefits-of-flavonoids_.jpg\")
\n<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hosting.photobucket.com\/images\/ww7\/Paniris\/c2e274f3f47534c93a89cc6e950fe2aa.jpg\")
\n<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hosting.photobucket.com\/images\/ww7\/Paniris\/Depositphotos_62519291_l-2015-e1501525545795.jpg\")
<\/span><\/span>\n<\/p>\n