{"id":11203,"date":"2019-11-20T05:00:37","date_gmt":"2019-11-20T05:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/xromata.com\/?p=11203"},"modified":"2019-10-22T07:10:50","modified_gmt":"2019-10-22T07:10:50","slug":"%cf%83%cf%85%ce%bd%ce%b5%ce%bd%cf%84%ce%b5%cf%85%ce%be%ce%b7-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b1-%cf%87%cf%81%cf%89%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b1-%ce%be%ce%b1%ce%84-%ce%bc%ce%b1%cf%85%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%b2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xromata.com\/?p=11203","title":{"rendered":"\u03a3\u03c5\u03bd\u03b5\u03bd\u03c4\u03b5\u03c5\u03be\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 [\u03be\u03b1\u0384]: \u03bc\u03b1\u03c5\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c6\u03b5\u03c2 \/ \u03bc\u03b5\u03bb\u03b1\u03bd\u03b9\u03b1"},"content":{"rendered":"

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΗ «Συν\u03adντευξη με τα χρ\u03ceματα» ε\u03afναι μια προσπ\u03acθεια τακτοπο\u03afησης των \u03ccσων \u03adχουν ειπωθε\u03af (και θα ειπωθο\u03cdν) για τα χρ\u03ceματα, σε μια σειρ\u03ac, ας πο\u03cdμε, ε\u03cdπεπτης διδακτικ\u03aeς \u03cdλης, για \u03ccλους \u03ccσοι θ\u03adλετε να «μ\u03acθετε» τα χρ\u03ceματα και τον κ\u03ccσμο τους.<\/span><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΗ σειρ\u03ac \u03adχει την μορφ\u03ae μιας υποτιθ\u03adμενης, διδακτικ\u03aeς, συν\u03adντευξης των χρωμ\u03acτων προς τον \u03acνθρωπο.<\/span><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΣυν\u03adντευξη με τα χρ\u03ceματα<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t[ξα\u02b9]<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΤο Μα\u03cdρο στην χημε\u03afα<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t(Μα\u03cdρες βαφ\u03adς υφασμ\u03acτων και μελ\u03acνια)<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t[η\u0384]<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΒαφ\u03adς υφασμ\u03acτων:<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t-Οι μα\u03cdρες βαφ\u03adς καλ\u03aeς ποι\u03ccτητας, \u03ccπως σου \u03adχω ξαναπε\u03af στην ιστορ\u03afα μου \u0386νθρωπε, δεν \u03aeταν γνωστ\u03adς μ\u03adχρι τα μ\u03adσα του 14ου αι\u03ceνα.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΟι πιο συν\u03aeθεις πρ\u03ceιμες βαφ\u03adς γιν\u03ccντουσαν απ\u03cc φλοιο\u03cdς, ρ\u03afζες \u03ae καρπο\u03cdς διαφορετικ\u03ceν δ\u03adντρων. συν\u03aeθως καρυδι\u03adς, καστανι\u03adς \u03ae ορισμ\u03adνες βελανιδι\u03adς.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΟι μα\u03cdρες βαφ\u03adς που παραγ\u03ccντουσαν απ\u03cc τα δ\u03adντρα αυτ\u03ac ε\u03afχαν συν\u03aeθως μια γκριζωπ\u03ae, καφετι\u03ac \u03ae μπλε χροι\u03ac.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΤο \u03cdφασμα \u03adπρεπε να βαφε\u03af πολλ\u03adς φορ\u03adς για να σκουρ\u03cdνει το χρ\u03ceμα. Μια λ\u03cdση που χρησιμοποι\u03aeθηκε απ\u03cc τους βαφε\u03afς \u03aeταν να προστ\u03afθενται στην βαφ\u03ae κ\u03acποια τρ\u03afμματα σιδ\u03aeρου, πλο\u03cdσια σε οξε\u03afδια, που \u03adδιναν βαθ\u03cdτερο μα\u03cdρο χρ\u03ceμα.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t\u0388νας \u03acλλος τρ\u03ccπος \u03aeταν να β\u03acφεται αρχικ\u03ac το \u03cdφασμα σκο\u03cdρο μπλε, και στη συν\u03adχεια να β\u03acφεται μα\u03cdρο.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΜια πολ\u03cd πλουσι\u03ccτερη και βαθ\u03cdτερη μα\u03cdρη βαφ\u03ae τελικ\u03ac \u03acρχισε να παρ\u03acγεται απ\u03cc εξογκ\u03ceματα δρυ\u03ccς. Το εξ\u03ccγκωμα αυτ\u03cc ε\u03afναι \u03adνας μικρ\u03ccς στρογγυλ\u03ccς \u03ccγκος που αναπτ\u03cdσσεται σε δρυς και σε \u03acλλες ποικιλ\u03afες δ\u03adντρων. Αυτ\u03ac κυμα\u03afνονται σε μ\u03adγεθος απ\u03cc 2-5 εκατοστ\u03ac και προκαλο\u03cdνται απ\u03cc χημικ\u03adς ουσ\u03afες που εκχ\u03cdνονται απ\u03cc τις προν\u03cdμφες ορισμ\u03adνων ειδ\u03ceν εντ\u03ccμων της οικογ\u03adνεια των Cynipidae.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΗ βαφ\u03ae αυτ\u03ae \u03aeταν πολ\u03cd ακριβ\u03ae. Για την παραγωγ\u03ae μιας πολ\u03cd μικρ\u03aeς ποσ\u03ccτητας χρωστικ\u03aeς χρειαζ\u03ccταν μια μεγ\u03acλη ποσ\u03ccτητα εξογκωμ\u03acτων. Τα εξογκ\u03ceματα που \u03adκαναν την καλ\u03cdτερη βαφ\u03ae προ\u03adρχονταν απ\u03cc την Πολων\u03afα, την ανατολικ\u03ae Ευρ\u03ceπη, την ανατολικ\u03ae και τη β\u03ccρεια Αφρικ\u03ae. Ξεκιν\u03ceντας περ\u03afπου τον 14ο αι\u03ceνα, η βαφ\u03ae αυτ\u03ae χρησιμοποι\u03aeθηκε για ρο\u03cdχα βασιλι\u03acδων και πριγκ\u03afπων της Ευρ\u03ceπης.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΜια \u03acλλη σημαντικ\u03ae πηγ\u03ae φυσικ\u03ceν μα\u03cdρων χρωμ\u03acτων απ\u03cc τον 17ο αι\u03ceνα και \u03adπειτα \u03aeταν το δ\u03adντρο Haematoxylum campechianum, το οπο\u03afο παρ\u03aeγαγε επ\u03afσης κοκκινωπ\u03ac και γαλαζωπ\u03ac χρ\u03ceματα. Ε\u03afναι \u03adνα ε\u03afδος ανθοφ\u03ccρου δ\u03adνδρου της οικογ\u03adνεια των Ψυχανθ\u03ceν Fabaceae, που ε\u03afναι ιθαγεν\u03adς στο ν\u03ccτιο Μεξικ\u03cc και στη β\u03ccρεια Κεντρικ\u03ae Αμερικ\u03ae.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΑπ\u03cc τα μ\u03adσα του 19ου αι\u03ceνα, οι συνθετικ\u03adς μα\u03cdρες βαφ\u03adς \u03adχουν αντικαταστ\u03aeσει σε μεγ\u03acλο βαθμ\u03cc τις φυσικ\u03adς βαφ\u03adς.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t\u0388να απ\u03cc τα σημαντικ\u03ccτερα συνθετικ\u03ac μα\u03cdρα ε\u03afναι το Nigrosin, \u03adνα με\u03afγμα συνθετικ\u03ceν μα\u03cdρων χρωστικ\u03ceν ουσι\u03ceν (CI 50415, Solvent black 5) που παρασκευ\u03acζεται με θ\u03adρμανση εν\u03ccς μ\u03afγματος νιτροβενζολ\u03afου, ανιλ\u03afνης και υδροχλωρικ\u03aeς ανιλ\u03afνης παρουσ\u03afα καταλ\u03cdτη χαλκο\u03cd \u03ae σιδ\u03aeρου. Οι κ\u03cdριες βιομηχανικ\u03adς χρ\u03aeσεις της ε\u03afναι σαν χρωστικ\u03ae ουσ\u03afα για λ\u03acκες, βερν\u03afκια και για μελ\u03acνια σε στυλ\u03cc και μαρκαδ\u03ccρους.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΜελ\u03acνια:<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΠ\u03acμε τ\u03ceρα στα μελ\u03acνια, που κι’ αυτ\u03ac ε\u03afναι \u03adνα ε\u03afδος χημικ\u03aeς βαφ\u03aeς που χρησιμοποιε\u03afται κυρ\u03afως για γρ\u03acψιμο, αλλ\u03ac και σχεδιασμο\u03cdς, σ\u03aeμερα δε, ιδια\u03afτερα στην τυπογραφ\u03afα.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΤα πρ\u03ceτα γνωστ\u03ac σ’ εμ\u03acς μελ\u03acνια \u03adγιναν απ\u03cc τους Κιν\u03adζους πριν απ\u03cc σχεδ\u03ccν δυ\u03ccμιση χιλι\u03acδες χρ\u03ccνια.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΟι Κιν\u03adζοι χρησιμοπο\u03afησαν φυσικ\u03adς φυτικ\u03adς και ορυκτ\u03adς βαφ\u03adς, \u03ccπως αλεσμ\u03adνο γραφ\u03afτη μουσκεμ\u03adνο σε νερ\u03cc για να φτι\u03acχνουν τα μελ\u03acνια τους και τα \u03acπλωναν με ειδικ\u03ac πιν\u03adλα που \u03adφτιαναν για την γραφ\u03ae με μελ\u03acνη.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΩ, ναι, \u0386νθρωπε. Το μελ\u03acνι στα παλαι\u03ccτερα ελληνικ\u03ac \u03aeταν θηλυκο\u03cd γ\u03adνους, ‘η μελ\u03acνη’ (απ\u03cc το ρ\u03aeμα μελαν\u03adω > μελ\u03acνω = μαυρ\u03afζω) αλλ\u03ac με την π\u03acροδο του χρ\u03ccνου κατ\u03acντησε ουδετ\u03adρου γ\u03adνους ‘το μελ\u03acνι’. Π\u03acντως και τα δυο γ\u03adνη χρησιμοποιο\u03cdνται σ\u03aeμερα στην ελληνικ\u03ae γλ\u03ceσσα, οπ\u03ccτε \u03ccπως και να το αποκαλ\u03adσεις, ε\u03afτε στο θηλυκ\u03cc, ε\u03afτε στο ουδ\u03adτερο γ\u03adνος, ε\u03afσαι σωστ\u03ccς.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΣ\u03aeμερα, μελ\u03acνια υπ\u03acρχουν σχεδ\u03ccν σε \u03ccλα τα χρ\u03ceματα, \u03ccπως και πολλ\u03ac διαφορετικ\u03ac ε\u03afδη μελανι\u03ceν, πολ\u03cd παλαι\u03ccτερα \u03ccμως τα μελ\u03acνια ε\u03afχαν πολ\u03cd σκο\u03cdρα, σχεδ\u03ccν μα\u03cdρα χρ\u03ceματα, ειδικ\u03ac τα αρχα\u03afα κιν\u03adζικα μελ\u03acνια, γι’ αυτ\u03cc και \u03adχει επικρατ\u03aeσει για τα μα\u03cdρα ανεξ\u03afτηλα μελ\u03acνια η ονομασ\u03afα «σινικ\u03ae μελ\u03acνη».<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΣινικ\u03ae μελ\u03acνη λοιπ\u03ccν, μα\u03cdρο μελ\u03acνι, ο βασιλι\u03acς των μελανι\u03ceν.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΟι πρ\u03ceιμες κινεζικ\u03adς παρ\u03ccμοιες με τις σ\u03cdγχρονες μελ\u03acνες, \u03adχει βρεθε\u03af να χρονολογο\u03cdνται γ\u03cdρω στο 256 π.Χ.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΑυτ\u03ac τα μελ\u03acνια παρ\u03acγονται απ\u03cc αιθ\u03acλη, που με την σειρ\u03ac της παρ\u03acγεται συν\u03aeθως απ\u03cc κα\u03cdση ξ\u03cdλου πε\u03cdκου, η οπο\u03afα στην συν\u03adχεια αναμειγν\u03cdεται με ζωικ\u03ae κ\u03ccλλα.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΠ\u03adρα απ\u03cc την σινικ\u03ae μελ\u03acνη, \u03adχουμε και \u03acλλη μια μελ\u03acνη με ασιατικ\u03ae καταγωγ\u03ae. Την ινδικ\u03ae μελ\u03acνη, που κι’ αυτ\u03ae ε\u03afναι μια μα\u03cdρη μελ\u03acνη που χρησιμοποιε\u03afται ευρ\u03adως για γραφ\u03ae και εκτ\u03cdπωση και ιδια\u03afτερα για σχεδιασμο\u03cdς ασπρ\u03ccμαυρων κ\u03ccμικς.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΗ διαφορ\u03ac της απ\u03cc την σινικ\u03ae ε\u03afναι η τεχνικ\u03ae κατασκευ\u03aeς της  και \u03adχει χρησιμοποιηθε\u03af στην Ινδ\u03afα τουλ\u03acχιστον απ\u03cc τον 4ο αι\u03ceνα π.Χ., \u03ccπου ονομ\u03acστηκε masi. Το μα\u03cdρο χρ\u03ceμα του ινδικο\u03cd μελανιο\u03cd προ\u03adρχεται απ\u03cc καμ\u03adνα οστ\u03ac, κατρ\u03acμι, π\u03afσσα και \u03acλλες ουσ\u03afες<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΜα\u03cdρη μελ\u03acνη κατασκε\u03cdαζαν και χρησιμοποιο\u03cdσαν επ\u03afσης και οι αρχα\u03afοι Ρωμα\u03afοι, εν\u03ce για την κατασκευ\u03ae λεπτ\u03ceν μελανι\u03ceν γραφ\u03aeς χρησιμοποι\u03aeθηκαν και δι\u03acφοροι φυτικο\u03af ιστο\u03af, \u03ccπως π.χ. της καρυδι\u03acς, ταννικ\u03ac οξ\u03adα καθ\u03ceς και \u03acλατα σιδ\u03aeρου. Αυτ\u03ac τα αρχα\u03afα και μεσαιωνικ\u03ac μελ\u03acνια ε\u03afχαν μια καφετι\u03ac χροι\u03ac, χρησιμοποι\u03aeθηκαν στην πρ\u03ceιμη ευρωπα\u03caκ\u03ae τυπογραφ\u03afα και χρησιμοποι\u03aeθηκαν απ\u03cc τον 12ο<\/sup> \u03adως τον 19ο<\/sup> αι\u03ceνα, αλλ\u03ac ακ\u03ccμα και στον 20ο<\/sup>.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΕδ\u03ce, μ\u03acλλον τελε\u03afωσα με \u03ccσα \u03adπρεπε να σου πω γενικ\u03ac για την σχ\u03adση μου με την χημε\u03afα, δηλαδ\u03ae την παραγωγ\u03ae μα\u03cdρων βαφ\u03ceν απ\u03cc χρωστικ\u03adς ουσ\u03afες, ειδικ\u03ac βαφ\u03ceν για υφ\u03acσματα αλλ\u03ac και τα μα\u03cdρα μελ\u03acνια που σου ε\u03afναι \u0386νθρωπε ιδια\u03afτερα χρ\u03aeσιμα για το γρ\u03acψιμο.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΦαινομενικ\u03ac τελει\u03ceνω εδ\u03ce με τα μ\u03adρη της φυσικοχημε\u03afας που \u03adχουν να κ\u03acνουν με εμ\u03adνα, το μα\u03cdρο χρ\u03ceμα, \u03ccμως… \u03ccμως… παρ\u03adλειψα \u03adνα σημαντικ\u03cc κομμ\u03acτι, παρ\u03acρτημα θα \u03adλεγα της φυσικ\u03aeς, με το οπο\u03afο σχετ\u03afζομαι ιδια\u03afτερα. Την Αστρονομ\u03afα και το δι\u03acστημα!<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΘα συνεχ\u03afσω λοιπ\u03ccν με αυτ\u03ac.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Η «Συν\u03adντευξη με τα χρ\u03ceματα» ε\u03afναι μια προσπ\u03acθεια τακτοπο\u03afησης των \u03ccσων \u03adχουν ειπωθε\u03af (και θα ειπωθο\u03cdν) για τα χρ\u03ceματα, σε μια σειρ\u03ac, ας πο\u03cdμε, ε\u03cdπεπτης διδακτικ\u03aeς \u03cdλης, για \u03ccλους \u03ccσοι θ\u03adλετε να «μ\u03acθετε» τα χρ\u03ceματα και τον κ\u03ccσμο τους. Η σειρ\u03ac \u03adχει την μορφ\u03ae μιας υποτιθ\u03adμενης, διδακτικ\u03aeς, συν\u03adντευξης των χρωμ\u03acτων προς τον \u03acνθρωπο.   […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[442,62,449],"tags":[],"class_list":["post-11203","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vafes","category-mavro","category-synentefxi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11203"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11206,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11203\/revisions\/11206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}