{"id":11015,"date":"2019-07-30T05:00:48","date_gmt":"2019-07-30T05:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/xromata.com\/?p=11015"},"modified":"2019-07-15T15:17:48","modified_gmt":"2019-07-15T15:17:48","slug":"%cf%86%cf%85%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b5%cf%82-%ce%b2%ce%b1%cf%86%ce%b5%cf%82-%ce%b9%ce%bd%cf%84%ce%b9%ce%b3%ce%ba%ce%bf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xromata.com\/?p=11015","title":{"rendered":"\u03a6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03b5\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c6\u03b5\u03c2, \u03b9\u03bd\u03c4\u03b9\u03b3\u03ba\u03bf"},"content":{"rendered":"

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΒαφ\u03adς και χρωστικ\u03adς απ\u03cc το ζωικ\u03cc και φυτικ\u03cc βασ\u03afλειο.<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΦυτικ\u03adς βαφ\u03adς<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t[1]<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΠολλ\u03adς φυτικ\u03adς χρωστικ\u03adς χρησιμοποιο\u03cdνται σαν βαφ\u03adς. Αυτ\u03adς οι βαφ\u03adς βρ\u03afσκουν, μεταξ\u03cd \u03acλλων, χρ\u03aeσεις στη βιομηχαν\u03afα τροφ\u03afμων και στην υφαντουργε\u03afα. Ο κατ\u03acλογος ε\u03afναι εκτεταμ\u03adνος, αλλ\u03ac εμε\u03afς θα ασχοληθο\u03cdμε με δυο παραδε\u03afγματα, το \u03afντιγκο (indigo) και το ερυθρ\u03ccδανο (madder).<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\u038aντιγκο (<\/u>indigo<\/u>)<\/u><\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΤο \u03afντιγκο ε\u03afναι μια φυσικ\u03ae χρωστικ\u03ae ουσ\u03afα που συνδ\u03adεται δομικ\u03ac με τις βεταλα\u0390νες* (μια τ\u03acξη κ\u03ccκκινων και κ\u03afτρινων βιο-χρωστικ\u03ceν που αντικαθιστο\u03cdν τις ανθοκυαν\u03afνες στα καρυ\u03ccφυλλα φυτ\u03ac).<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t*[Για τις βεταλα\u0390νες ε\u03afχαμε αναφερθε\u03af στην αν\u03acρτηση<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\thttp:\/\/xromata.com\/?p=6547<\/a> ]<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΗ χρωστικ\u03ae αυτ\u03ae ουσ\u03afα ε\u03afναι κ\u03acτι πολ\u03cd περισσ\u03ccτερο απ\u03cc μια διαιτητικ\u03ae αν\u03acγκη.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΓια χιλιετ\u03afες, τα φυτ\u03ac \u03adχουν χρησιμοποιηθε\u03af για να παρ\u03acγουν βαφ\u03adς.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΤο \u03afντιγκο ε\u03afναι μια φυσικ\u03ae βαφ\u03ae που τα \u03afχνη της μπορο\u03cdν να ανιχνευθο\u03cdν απ\u03cc την εποχ\u03ae της αρχα\u03afας αιγυπτιακ\u03aeς π\u03ccλης Θ\u03aeβας το 3000 π.Χ.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΟι αιγυπτιακ\u03adς μο\u03cdμιες που χρονολογο\u03cdνται γ\u03cdρω στο 2400 π.Χ. \u03aeταν τυλιγμ\u03adνες σε \u03cdφασμα που περιε\u03afχε \u03afχνη \u03afντιγκο, και απ\u03cc το 2000 π.Χ. η χρ\u03aeση της \u03aeταν ευρ\u03adως διαδεδομ\u03adνη στην Ινδ\u03afα.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\tΟι Π\u03afκτες, που προσπ\u03acθησαν να σταματ\u03aeσουν την επ\u03adλαση του Ιο\u03cdλιου Κα\u03afσαρα στη Βρεταν\u03afα το 58 π.Χ., φορο\u03cdσαν μπλε χρ\u03ceματα.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΗ βαφ\u03ae εξαγ\u03ccταν ε\u03afτε απ\u03cc το φυτ\u03cc \u03afντιγκο, ε\u03afτε απ\u03cc \u03acλλα ευρωπα\u03caκ\u03ac φυτ\u03ac, \u03ccπως το woad (\u03afσατις η βαφικ\u03ae).<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΤο \u03afντιγκο χρησιμοποιε\u03afται ακ\u03ccμα ευρ\u03adως στις βαφ\u03adς των μπλου τζην, αν και σ\u03aeμερα μπορε\u03af να παραχθε\u03af συνθετικ\u03ac, καθ\u03ceς και μ\u03adσω ζ\u03cdμωσης του φυτο\u03cd \u03afντιγκο (το οπο\u03afο δεν ε\u03afναι το \u03afδιο μπλε).<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΣ.σ.: Στο \u03afντιγκο \u03adχουμε αναφερθε\u03af στο παρελθ\u03ccν και θα αναφερθο\u03cdμε αναλυτικ\u03ccτερα στο μ\u03adλλον.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tΣυγκεκριμ\u03adνα για την σχ\u03adση του \u03afντιγκο με τα μπλου τζην ε\u03afχαμε αφιερ\u03ceσει \u03adνα ολ\u03ccκληρο \u03acρθρο, τον σ\u03cdνδεσμο του οπο\u03afου σας παραθ\u03adτουμε κατωτ\u03adρω, για διευκ\u03ccλυνσ\u03ae σας, αν θ\u03adλετε να το διαβ\u03acσετε.<\/span><\/span>\n<\/p>\n

\n\thttp:\/\/xromata.c om\/?p=8015<\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Βαφ\u03adς και χρωστικ\u03adς απ\u03cc το ζωικ\u03cc και φυτικ\u03cc βασ\u03afλειο. Φυτικ\u03adς βαφ\u03adς [1]     Πολλ\u03adς φυτικ\u03adς χρωστικ\u03adς χρησιμοποιο\u03cdνται σαν βαφ\u03adς. Αυτ\u03adς οι βαφ\u03adς βρ\u03afσκουν, μεταξ\u03cd \u03acλλων, χρ\u03aeσεις στη βιομηχαν\u03afα τροφ\u03afμων και στην υφαντουργε\u03afα. Ο κατ\u03acλογος ε\u03afναι εκτεταμ\u03adνος, αλλ\u03ac εμε\u03afς θα ασχοληθο\u03cdμε με δυο παραδε\u03afγματα, το \u03afντιγκο (indigo) και το ερυθρ\u03ccδανο (madder).   \u038aντιγκο (indigo) […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[442,77,443],"tags":[],"class_list":["post-11015","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vafes","category-mple","category-chrostikes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11015"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11022,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11015\/revisions\/11022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xromata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}