xromata.com

  Το χρώμα των φλαμίνγκο     Τα φλαμίγκο έχουν χρώμα ροζ ή πορτοκαλί ή λευκό ανάλογα με το τι τρώνε. Τα φλαμίγκο τρώνε φύκια και καρκινοειδή που περιέχουν χρωστικές ουσίες που ονομάζονται καροτενοειδή. Ως επί το πλείστον, αυτές οι χρωστικές ουσίες βρίσκονται στις γαρίδες άλμης και στα γαλαζοπράσινα φύκια που τρώνε αυτά τα πουλιά. […]

  Βαφές και χρωστικές από το ζωικό και φυτικό βασίλειο. [4] Έντομα και κόκκινες βαφές (β)     Προ καιρού ξεκινήσαμε την σειρά «βαφές και χρωστικές από το ζωικό και φυτικό βασίλειο και σταματήσαμε στο 3ο άρθρο της σειράς http://xromata.com/?p=10529 σχετικό με τις κόκκινες βαφές που εξάγονται από έντομα. Συνεχίζουμε από το σημείο που μείναμε, […]

  Φλαβονοειδείς (Flavonoids)   Ο Μάιος μήνας είναι το απόγειο της άνοιξης, όπου έχουν ολοκληρωθεί οι περισσότερες ανθοφορίες και η ανοιξιάτικη γη, βαίνοντας προς το καλοκαίρι (θέρος), έχει πλημμυρίσει με άνθη όλων των χρωμάτων, που πολλά από αυτά θα μεταβληθούν σε καρπούς, εξ ίσου πολύχρωμους. Όλα αυτά τα χρώματα των ανθών και καρπών οφείλονται σε […]

  Βαφές και χρωστικές από το ζωικό και φυτικό βασίλειο. [3] Έντομα και κόκκινες βαφές (α)   [Οι σύνδεσμοι των δυο προηγουμένων άρθρων της σειράς «βαφές και χρωστικές από το ζωικό και φυτικό βασίλειο» της ιστοσελίδας «causes of color» http://xromata.com/?p=9551 http://xromata.com/?p=9838 ]     Τα κοκκοειδή έντομα έχουν χρησιμοποιηθεί εδώ και πολύ καιρό για την […]

  Η δύναμη των ανθοκυανινών η μωβ άμυνα (α)       Οι ανθοκυανίνες και οι πρόδρομοί τους οι προανθοκυανιδίνες ανήκουν στην οικογένεια των φλαβονοειδών. Είναι οι μπλε κόκκινες και μωβ βιο – χρωστικές ουσίες που υπάρχουν σε κόκκινα σταφύλια, μύρτιλα, βατόμουρα, δαμάσκηνα, μωβ λαχανικά, μελιτζάνες, καθώς και στα κεράσια.     Οι φυτικές αυτές […]

  Χλωροφύλλη και Αίμα Οι βασικοί χυλοί της χλωρίδας και της πανίδας   Η χλωροφύλλη είναι στα φυτά ότι είναι η αιμοσφαιρίνη στα ζώα και τους ανθρώπους, με άλλα λόγια η χλωροφύλλη είναι το αίμα των φυτών. Η χλωροφύλλη και η αιμοσφαιρίνη είναι πανομοιότυπες οργανικές ενώσεις και διαφέρουν μόνο σε ένα άτομο στο κέντρο τους […]

  Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φυτικών χρωστικών ουσιών       Στις φυτικές χρωστικές ουσίες και στις ωφέλιμες ιδιότητές τους για την ανθρώπινη υγεία έχουμε αναφερθεί επανειλημμένως στο παρελθόν. Εδώ σας μεταφέρουμε συγκεντρωτικά τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτικών χρωστικών, όπως αναγράφονται στον ιστότοπο «Super nutrition academy»:         Η χλωροφύλλη είναι η βασική […]

  Χρώματα βαφές Οι βαφές της πρώιμης αρχαϊκής εποχής   Βασισμένοι στην σειρά 'Pigments through the ages' του ιστότοπου 'WebExhibits', σε προηγούμενα άρθρα, αναφερθήκαμε στα χρώματα βαφές που χρησιμοποιούσε ο άνθρωπος κατά την προϊστορική περίοδο, τα οποία είναι εν χρήσει ακόμα και σήμερα. Στην αρχαιότητα, πέρα από τα 6 προϊστορικά χρώματα, προστέθηκαν και άλλα χρώματα […]

  Το χρυσό ρύζι       Επιστήμονες στην Ελβετία, εδώ και πάνω από μια δεκαετία, έχουν δημιουργήσει ένα μεταλλαγμένο είδος ρυζιού, το αποκαλούμενο «χρυσό ρύζι» (golden rice), που θα μπορούσε να σώσει εκατομμύρια ζωές παιδιών.     Σε αντίθεση με το κοινό λευκό ρύζι, το χρυσό ρύζι παράγει καροτίνη βήτα, μια σημαντική πηγή της […]

  Καροτίνη – βήτα (β-Carotene)       Στα καροτένια γενικώς έχουμε αναφερθεί στο παρελθόν αρκετές φορές, καθώς και για τις υπο-ομάδες τους, μεταξύ των οποίων ζωτική σημασία για τον ανθρώπινο οργανισμό έχουν τα βήτα – καροτένια. Τα καροτένια – βήτα, όπως και όλα τα υπόλοιπα καροτένια, ενώ είναι χρωστικές που συντίθενται στα φυτά, δεν […]