xromata.com


Archive for the 'χρωστικές' Category

Τρεις ακριβες βαφες: ουλτραμαρίν, βερμιγιόν, ινδικό κίτρινο

    Η αντικατάσταση τριών ιστορικών χρωστικών από σύγχρονες συνθετικές βαφές.   [Τρεις ακριβές χρωστικές, στην ιστορία των βαφών, και τα σημερινά υποκατάστατά τους.]   Πολλές πασίγνωστες ιστορικές χρωστικές ουσίες έχουν αντικατασταθεί με φθηνότερα συνθετικά χρώματα, που έχουν παρόμοια χροιά και γι’ αυτό, παρ’ ότι έχουν τις δικές τους νεότερες ονομασίες, καλούνται παράλληλα με τις [...]

Monday, March 20th

Τα χρωματα του αιματος

    Τα χρώματα του αίματος         Το χρώμα του αίματος, του βασικού χυλού ζωής του ζωικού βασιλείου, είναι κόκκινο. Πασίγνωστο! Έχουν όμως όλοι οι υπήκοοι του βασιλείου μας, του ζωικού, κόκκινο αίμα; Με άλλα λόγια, έχουμε όλοι κόκκινο αίμα ή μήπως υπάρχει αίμα και σε άλλα χρώματα; Ωω! Φυσικά δεν αναφερόμαστε [...]

Friday, January 20th

Το χρωμα των αυγων της κοτας

  Tα αυγά της κότας και το χρώμα τους Είχα πάντα μια απορία. Ποιες κότες (ή πότε) γεννούν άσπρα αυγά και ποιες καφετιά;     Αν θυμάμαι καλά –και δεν με απατά η μνήμη μου- όταν ήμουν μικρός, τα περισσότερα αυγά, αν όχι όλα, ήταν άσπρα. Βέβαια σαν παιδί της πόλης, έχοντας άγνοια από αγροτική [...]

Saturday, December 10th

Το χρωμα των αυγων

  Το χρώμα των αυγών Ένα κλασικό ερώτημα που μου έχει γεννηθεί από καιρό είναι το εξής: Γιατί κάποιες κότες γεννούν άσπρα αυγά ενώ άλλες κάνουν αυγά με καφετιά απόχρωση;     Πριν όμως απαντηθεί το ερώτημα αυτό πρέπει να δούμε πώς και γιατί υπάρχουν διάφορα χρώματα αυγών στο βασίλειο των πτηνών. Το προκαθορισμένο βασικό [...]

Monday, December 5th

Εξελιξη χρωστικων ουσιων

  Η εξέλιξη των συνθετικών χρωστικών ουσιών           Οι παλαιότερες γνωστές χρωστικές ουσίες προέρχονταν από φυσικά ορυκτά και μεταλλεύματα. Φυσικά οξείδια του σιδήρου έδιναν μια γκάμα χρωμάτων που βρέθηκαν σε πολλές σπηλαιογραφίες της παλαιολιθικής και της νεολιθικής περιόδου.     Δύο από τα δείγματα περιλαμβάνουν κόκκινη ώχρα άνυδρου σιδήρου Fe203 και [...]

Sunday, October 30th

Χρωστικές και ιστορια

  Οι χρωστικές στην ιστορία του ανθρώπου       Φυσικές χρωστικές ουσίες, όπως ώχρες και οξείδια του σιδήρου έχουν χρησιμοποιηθεί σαν βαφές από τον άνθρωπο, από την προϊστορική περίοδο. Οι αρχαιολόγοι έχουν αποκαλύψει στοιχεία ότι οι πρωτόγονοι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν βαφές για αισθητικούς λόγους, όπως την διακόσμηση του σώματος. Χρωστικές και εξοπλισμοί άλεσής τους που [...]

Tuesday, September 20th

Το χρυσο ρυζι

  Το χρυσό ρύζι       Επιστήμονες στην Ελβετία, εδώ και πάνω από μια δεκαετία, έχουν δημιουργήσει ένα μεταλλαγμένο είδος ρυζιού, το αποκαλούμενο «χρυσό ρύζι» (golden rice), που θα μπορούσε να σώσει εκατομμύρια ζωές παιδιών.     Σε αντίθεση με το κοινό λευκό ρύζι, το χρυσό ρύζι παράγει καροτίνη βήτα, μια σημαντική πηγή της [...]

Saturday, July 30th

Καροτινη – βητα

  Καροτίνη – βήτα (β-Carotene)       Στα καροτένια γενικώς έχουμε αναφερθεί στο παρελθόν αρκετές φορές, καθώς και για τις υπο-ομάδες τους, μεταξύ των οποίων ζωτική σημασία για τον ανθρώπινο οργανισμό έχουν τα βήτα – καροτένια. Τα καροτένια – βήτα, όπως και όλα τα υπόλοιπα καροτένια, ενώ είναι χρωστικές που συντίθενται στα φυτά, δεν [...]

Thursday, June 30th

Βασικη φυσικη λειτουργια χρωστικων ουσιων

  Βασική φυσική λειτουργία των χρωστικών ουσιών   Στις χρωστικές ουσίες και στην λειτουργία τους έχουμε αναφερθεί γενικά. Ας δούμε τώρα κάπως αναλυτικότερα την βασική φυσική λειτουργία τους:     Οι χρωστικές εμφανίζουν το χρώμα τους επειδή απορροφούν επιλεκτικά ορισμένα μήκη κύματος του ορατού φωτός και αντανακλούν τα υπόλοιπα. Το λευκό φως είναι ένα περίπου [...]

Saturday, June 25th

Χρωστικες

  Χρωστικές   Έχουμε μιλήσει επανειλημμένως για χρωστικές και βιο-χρωστικές ουσίες, όμως δεν έχουμε αναφέρει έως τώρα τί ακριβώς είναι αυτές οι χρωστικές, τί εννοούμε όταν λέμε «χρωστική ουσία».     Καιρός λοιπόν να δούμε τί είναι αυτές οι περίφημες «χρωστικές» οι τόσο άρρηκτα συνδεδεμένες με τον κόσμο των χρωμάτων: Χρωστική καλείται μια ουσία, ένα [...]

Friday, May 20th